Chef Gérant (H/F) 63 - CLERMONT FERRAND
Offre n° 174JRZD
Chef Gérant (H/F)
63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy
Publié le 13 mai 2024
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recrute pour son client, acteur majeur de la restauration collective, son : Chef Gérant H/F Poste en CDI basé à Clermont Ferrant (63) Rattaché-e au Directeur régional, vous prenez la responsabilité d'un centre médico-social composé de 4/5 personnes. Vous managez cette équipe stable et soudée, vous motivez et mobilisez l'équipe, participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation des collaborateurs. Vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et pilotez les plans d'action pour l'atteinte des objectifs. Vous contribuez à servir 250 couverts par jour environ répartis entre le midi et le soir. Vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives de votre site. Vous avez à cœur de satisfaire votre client dans le respect du partenariat établi. Vous êtes garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Contrat de 37h / semaine Rythme du lundi au vendredi ; prévoir un week-end sur 3 travaillé Fixe + variable + avantages groupe Vous bénéficiez d'une première expérience dans la restauration collective qui vous a permis de connaitre les spécificités de ce secteur. Votre personnalité bienveillante et pédagogue vous permettra de vous épanouir sur ce site.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 37H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 35000.0 Euros à 39000.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Organiser le traitement des commandes
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Savoir-être professionnels
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
SOLVE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Emilie SONNEVILLE
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