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Responsable de Laboratoire en Biscuiterie (H/F) 29 - QUIMPERLE
Offre n° 174KQMC
Responsable de Laboratoire en Biscuiterie (H/F)
29 - QUIMPERLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 juin 2024
La Biscuiterie de Kemperlé recherche un Responsable de Laboratoire en Biscuiterie à Temps Plein Missions: - Fabrication de gâteaux secs - Fabrication de gâteaux bretons , kouign amann, cake . - Fabrication de chocolats (moulage) - Management d'une équipe de 4 personnes - Gestion du planning - Gestion des commandes Vous travaillerez du lundi au vendredi. Vous pourrez être amené(e) à travailler exceptionnellement le samedi. Les horaires se feront en rotation sur les créneaux suivants : - 7H-14H -12h-19h - 9h-16h Poste à pourvoir immédiatement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Entreprise
BISCUITERIE DE KEMPERLE
10 à 19 salariés
Mme réjane bellego
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