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- Détail de l'offre 174KVKD
Agent polyvalent de restauration (H/F) 31 - CUGNAUX
Offre n° 174KVKD
Agent polyvalent de restauration (H/F)
31 - CUGNAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
"Selon l'article L.5212-2 du code du travail, à compétences égales, une attention particulière sera portée aux candidatures de demandeurs d'emplois bénéficiaires de l'obligation d'emploi." Au sein du pôle de Toulouse site Edme et de la cellule « restauration », l'agent élabore les repas selon le respect des normes d'hygiène. Il assure la qualité sanitaire de la production en tenant compte des impératifs de quantité et de qualité. Il participe à l'exécution des services du midi et du soir selon les activités et la présence du personnel, et procède aux nettoyages des matériels et locaux de cuisine selon les règles d'hygiène en vigueur. Les activités attachées au poste : - Réaliser les repas normaux au quotidien et élaborer les repas spéciaux lors de manifestations spécifiques - Veiller au respect des règles d'hygiène - Vérifier l'entretien des instruments et des matériels de cuisine - S'assurer du bon entretien de la cuisine et du respect des consignes de sécurité - Participer à l'exécution des services du matin, midi et soir - Effectuer éventuellement les tours de service du week-end en fonction des effectifs à nourrir - S'assurer du contrôle interne sanitaire au sein de la cuisine Travail en journée continue. Heures supplémentaires et astreintes éventuelles. Recrutement pour le ministère de la défense à titre contractuel pouvant donner lieu à un accès dérogatoire à la fonction publique et à une titularisation au bout de un an de contrat. Réception des candidatures jusqu'au 30 mai puis convocation par un jury en cas de candidature retenue. Prise de poste prévisionnelle: début septembre. Accès possible en transport en commun à proximité. Contraintes sur le poste: - port de charge supérieur à 10 kilos - travail dans un environnement bruyant de type cantine (élaboration et service des repas) - station debout statique prolongée
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : selon grille de la fonction publique
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - période de tutorat prévue
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer, assembler des plats simples
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
GSBDD TOULOUSE TARBES CASTRES
Le groupement de soutien de la base de défense de Toulouse-Tarbes-Castres (GSBdD TLS) est un établissement interarmées du Service du commissariat des armées (SCA) qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Il est organisé autour de quatre divisions, la division administration du personnel (DAP), la division conduite du soutien (DCS), la division organique (DO)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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