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- Détail de l'offre 174KWRB
Offre n° 174KWRB
CHEF DE RANG (H/F)
89 - JOIGNY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mai 2024
Le candidat doit avoir une expérience dans d'autres Relais & Châteaux en France ou à l'étranger ou maisons équivalentes Les fonctions du salarié consisteront notamment à : Avoir les compétences de base suivantes: - Mettre en place et débarrasser la salle, entretenir le matériel et les locaux. - Effectuer le service des mets et des boissons selon les règles et techniques d'usage. - Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente. - Effectuer des opérations d'écriture et de calcul (bons de commandes, additions.) - Enregistrer, reformuler et transmettre des informations, des messages et des consignes. Développer les compétences associées: - Comprendre et se faire comprendre dans une langue étrangère. - Connaître les habitudes de consommation des différents types de clientèle. - Posséder des notions de sommellerie. - Connaître les activités culturelles et touristiques locales. Etre capable de : - S'adapter à une clientèle variée (écoute, disponibilité.) - Organiser rationnellement son travail - Faire preuve de mémoire auditive et visuelle - Exécuter les tâches avec célérité et dextérité - Se déplacer dans un espace parfois réduit et encombré - Appliquer strictement les règles d'hygiène - Travailler en équipe Exercer les responsabilités suivantes: - Présentation de l'addition et encaissement - Participation à la formation - Encadrement d'une équipe
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Mémoriser des informations
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
SARL A LA COTE SAINT JACQUES
50 à 99 salariés
M. JEAN-MICHEL LORAIN
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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