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Cuisinier (H/F) 69 - NEUVILLE SUR SAONE
Offre n° 174KYSD
Cuisinier (H/F)
69 - NEUVILLE SUR SAONE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 juin 2024
L'Hôpital de Neuville recherche un(e) cuisinier(ère) à temps plein pour rejoindre son service restauration. Responsabilités : - Préparation des plats chauds et froids - Gestion de la plonge - Gestion des stocks Le service prépare jusqu'à 450 repas par jour. Profil recherché : - Diplôme de cuisinier exigé - Expérience en restauration collective : production, normes d'hygiène, connaissance HACCP, maîtrise de la liaison froide et chaude. -Disponible immédiatement. Horaires de travail: 6h20-14h ou 8h20-16h Week-end et férie : travail un week-end sur deux 6h40-14h / 8h40-16h Poste à pourvoir dès que possible, en contrat à durée déterminée (CDD) avec possibilité d'évolution sous réserve d'accord mutuel ou titularisation dans la fonction publique.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 36H20 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Conditionnement des aliments
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
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