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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 49 - ANGERS
Offre n° 174LHGG
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
49 - ANGERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mai 2024
LE CAHUPA, bar / restaurant situé en plein cœur d'Angers, lieu chaleureux et convivial, dénotant des lieux "classiques" Nous recrutons notre futur chef cuisinier H/ F expérimenté et passionné. Vous travaillez du mardi au samedi soir (de 16h-23h), repos le dimanche et lundi. Vous serez garant de la cuisine, épaulé par un aide de cuisine. Autonome sur votre poste et dans la création de la carte en association avec les gérants. Vous assurerez la gestion des stocks et l'approvisionnement. Vos missions : - Créer des plats variés et innovants. - Élaborer des recettes et des méthodes de préparation des aliments. - Superviser la préparation, la cuisson et le service des aliments. - Gérer le personnel de cuisine et s'assurer que les normes de qualité et sécurité sont respectées. - Contrôler les stocks. - Gérer le budget de la cuisine et veiller à ce que les coûts soient maîtrisés. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Venez rejoindre notre équipe bienveillante et entreprenante, adressez nous votre CV !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail le samedi
Repos les dimanches et lundis - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500 Euros sur 12 mois
- Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Sur un poste équivalentCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Superviser la préparation des aliments
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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