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Apprenti(e) en Boulangerie (H/F) 76 - LUNERAY
Offre n° 174LMZK
Apprenti(e) en Boulangerie (H/F)
76 - LUNERAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 mai 2024
Dans le cadre d'une préparation au CAP Boulangerie, vous alternez école et entreprise dans une boulangerie familiale. Vous commencez dès que possible si vous avez 16 ans ou à défaut dès la prochaine rentrée scolaire. Vous apprendrez à : -Travailler en laboratoire selon les directives du responsable - Assurer les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits - Respecter scrupuleusement la règlementation en matière d'hygiène, de sécurité et d'utilisation du matériel. Compétences recherchées : calcul de quantité, conversion d'unités de mesure, doser des ingrédients culinaires, faire preuve de curiosité, de persévérance et de réactivité. Travail le week-end, travail de nuit pour les majeurs, travail en journée et les jours fériés Vous pouvez déposer votre CV en vous présentant au magasin l'après-midi entre 15 heures et 19 heures.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : en fonction de votre âge % du smic
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
LA FABRIQUE GOURMANDE
6 à 9 salariés
M. Quentin Pegues PL PLACE RENE COTY76810 GREUVILLE
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