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CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) 42 - BOEN SUR LIGNON
Offre n° 174LWKB
CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
42 - BOEN SUR LIGNON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 mai 2024
Sous l'autorité du responsable, le cuisinier en restauration collective assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire. Il réalise des préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités demandées. Il utilise et entretien l'ensemble des équipements et outillages spécifiques à la restauration collective. Le cuisinier est polyvalent et est amené à exercer son activité sur plusieurs postes (entrées froides et chaudes, cuisson gros volume, régimes et aversions petits volumes, plonge, gestion des stocks, entretien et nettoyage...) Il doit savoir travailler en équipe Connaître et appliquer les procédures HACCP Travaille un week-end sur 2 CDD du 01/07/2024 au 18/08/2024
- Type de contrat
-
CDD - 48 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- 37H30 Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros à 2400 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
Centre Hospitalier DE BOEN
100 à 199 salariés
Mme Christine NOUVET
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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