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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 26 - AOUSTE SUR SYE
Offre n° 174MYMH
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
26 - AOUSTE SUR SYE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein de notre boulangerie artisanale, vous serez chargé(e) de la confection des pâtisseries. MISSIONS - Conception des pâtisserie - Approvisionnement en produits frais (le gros est géré par le service commercial) ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL - Jour de travail : 5 jours consécutifs de travail semaine entre le lundi et le dimanche (2 week-ends libres minimum par mois) - Horaire : 5h-12h20 - Intéressement annuel - Gouvernance partagée, ce qui demande une certaine autonomie et le gout du travail partagé
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : salaire selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - ou BPCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - ou BP Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Chaîne du froid
- Conditionner des produits
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Entreprise
LES PAINS DE BEAUFORT
6 à 9 salariés
- Site internet
- https://www.painsdebeaufort.com/
Les pains de Beaufort est une entreprise artisanale en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking bio. Elle possède un local de vente sur Aouste-sur Sye, et vend aussi dans toute la France. Nous fonctionnons en gouvernance partagée, les salariés sont donc décisionnaires à part égale.
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