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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 72 - LE MANS
Offre n° 174NGXX
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
72 - LE MANS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 mai 2024
Urgent poste à pourvoir de maintenant jusqu'au 28 juillet 2024. Votre travail consistera a : préparer et confectionner différentes pâtisseries et des viennoiseries. Vous savez travailler en toute autonomie. Votre profil: vous avez un diplôme (CAP ou BTM de pâtissier) ou 5 ans d'expérience. Vous ne travaillerez pas le dimanche, et vous commencerez le matin à 5h00
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12 Euros à 14 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si vous avez un diplôme de patissier
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie
Compétences
- Confectionner des confiseriesCette compétence est indispensable
- Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fabriquer des produits de boulangerie
- Organiser le traitement des commandes
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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