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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 81 - ALBI
Offre n° 174NXDG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
81 - ALBI - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 juin 2024
Afin de compléter son équipe pour la saison, le restaurant recherche un cuisinier/cuisinière pour la partie entrée et dessert en collaboration avec le chef et la commis actuel. Poste à pourvoir de suite en cdd jusqu'à septembre le restaurant est ouvert du jeudi au lundi et fermé le mardi et mercredi (même en pleine saison) venez vous présenter directement au restaurant avec votre CV. On vous attend
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- suivant qualifica
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Déléguer, responsabiliser
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE CLOS
M. ARMAND CHAMAYOU
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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