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Chef cuisinier (H/F) 46 - ST GERY VERS
Offre n° 174PDYQ
Chef cuisinier (H/F)
46 - ST GERY VERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 juin 2024
Profil du poste : - organiser et gérer le temps le travail de son équipe jusqu'à cinq personnes l'été - recevoir négocier et choisir ses fournisseurs - réaliser une cuisine traditionnelle - cuisson sous vide à basse température - expérience d'au moins 2 ans en tant que second ou chef de cuisine Semaine de 35 à 48 heures maxi 2,5 mois de repos du 15/12 au 1/03 Poste à pourvoir en Mai 2024. Envoyer CV à reception@masdesaboth.com
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2900.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
VACANCES SPORTS DETENTE LOISIRS LOT
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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