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APPRENTISSAGE Boulanger(e) (H/F) 63 - PONT DU CHATEAU
Offre n° 174RPCN
APPRENTISSAGE Boulanger(e) (H/F)
63 - PONT DU CHATEAU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 mai 2024
Pendant votre apprentissage, vous préparez et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires dans une équipe de deux salariés. Vous commencez à 6h le matin. Vous travaillez de mardi à samedi.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : % du SMIC selon l'âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Utilisation de pétrin mécanique
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MAISON AUZANCE
M. Jean Auzance
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