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Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - NANTES
Offre n° 174SPYJ
Boulanger / Boulangère (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2024
La Maison Boulangerie - Café cuisine de marché, prix FOODING 2023, table 3 écotables, enforce son équipe en boulangerie. Passionné par la panification au levain naturel et par la fermentation. Sensible au nouvel artisanat à l'intersection entre la gastronomie et l'écologie. Disposant idéalement d'au moins 3 ans d'expérience en boulangerie. Disponible d'ici fin fin Juin 2024. Polyvalent et à l'aise dans une équipe multiculturelle et pluridisciplinaire. Merci d'envoyer dès maintenant leur CV et lettre de motivation par e-mail.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1950 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MAISON ARLOT CHENG
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Pierre-Antoine Arlot
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