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- Détail de l'offre 174SRKY
Commis/Commise de cuisine (H/F) 974 - Saint-Paul
Offre n° 174SRKY
Commis/Commise de cuisine (H/F)
974 - Saint-Paul - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 mai 2024
Dans le respect du concept des restaurants La Boucherie, garantir la qualité des productions culinaires et assurer le service aux postes entrées, garnitures et desserts. Activités - Respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l' HACCP, avant, pendant et après le service. - Respecter les consignes de sécurité de l'établissement. - Etre opérationnel aux postes entrées, garnitures et desserts. - Contrôler les approvisionnements : réception, rangement et rotation. - Connaitre parfaitement les produits de la carte et respecter les fiches techniques. - Réaliser la mise en place et assurer le service dans le souci de la satisfaction des clients. - Assurer occasionnellement la cuisson des viandes à la grillade. - S'adapter aux différents rythmes du service. SUR ST PAUL
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12 Euros à 13 Euros
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA BOUCHERIE
10 à 19 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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