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Pâtissier pâtissière (H/F) 04 - MANOSQUE
Offre n° 174SSXD
Pâtissier pâtissière (H/F)
04 - MANOSQUE - Localiser avec Mappy
Publié le 20 mai 2024
Pour ce Job voici les compétences attendues : __Savoir faire __ - Maitriser les cuissons de pâtisseries sèches et viennoiseries. - Maîtriser les pesées et préparations de pâtisserie de base : ( crèmes cuites / crèmes foisonnées / crèmes pasteurisées / pâtes sablées / pâte sucrée / pâte à choux / macaron / glace / sorbet / fonçage ) - Avoir des notions de confiserie chocolaterie et glacerie. __savoir être__ Respecter des consignes ( protocole de fabrication, hygiène et sécurité ) Savoir travailler en équipe sous la direction d'un chef pâtissier. Condition de travail confortable : Ambiance sérieuse mais familiale 2 jours de repos consécutifs. Possibilité d'avoir certain dimanche en repos Volume horaire moyen /hebdomadaire 39h TRAVAIL 100% FAIT MAISON , artisanal ET QUALITATIF Vous venez allez obtenir votre CAP BEP BP Bac pro, et vous souhaitez vous faire la main pendant une saison dans une entreprise reconnue. Ce job est pour vous. -
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros à 12.5 Euros sur 0.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - patisserie viennoiserie
Compétences
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
SARL ROUGERS
20 à 49 salariés
M. MANUEL ROUGER
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