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- Détail de l'offre 174WHSB
Commis pâtissier(H/F) 71 - CHAROLLES
Offre n° 174WHSB
Commis pâtissier(H/F)
71 - CHAROLLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 juin 2024
Établissement gastronomique de renom cherche son(sa) commis(e) pâtissier pour venir renforcer l'équipe en place. Vous êtes responsable du travail confié par votre chef de partie et/ou le cuisinier. Vous êtes responsable de votre poste de travail, appliqué et à l'écoute du chef et des équipes, vous êtes un élément essentiel de notre staff. Vous réalisez avec succès la mise en place pâtisserie et effectuez les services avec nous midi et soir. Vous avez pour missions principales : - Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les fruits - Préparation des éléments qui composent nos desserts Durant le service: - Dressage et mise en place des desserts Après le service: - Débarrasser et ranger votre poste - Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP. - Nettoyer le lieu et les instruments de travail - Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine - Respecter les normes de sécurité pendant le travail Les plus de la maison Doucet : Possibilité de logement pendant la période d'essai 2,5 jours de repos hebdomadaire l'été Le salaire est négociable en fonction de votre expérience et de vos compétences.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Esprit d'équipeCette compétence est indispensable
- Excellent relationnelCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
MAISON DOUCET
10 à 19 salariés
La maison Doucet est un établissement au cœur du charolais, nous sommes à la campagne. Le restaurant 1 Étoile Michelin qui fait l'objet de toutes les attentions, porté par la cuisine généreuses et créative de Frederic Doucet. Le Chef ouvre sa deuxième table en 2017: Le Bistrot du Quai.
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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