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- Détail de l'offre 174WRRH
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 04 - MANOSQUE
Offre n° 174WRRH
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
04 - MANOSQUE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 juin 2024
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons pour notre établissement un(e) cuisinier(ère) en collectivité, situé à Manosque : 15 jours en juillet + 15 jours en août Vous assurerez la production quotidienne de la restauration de la résidence et la gestion quotidienne de l'activité. Vous organiserez et participez à l'entretien de la cuisine en veillant à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques.. Le poste vous place au cœur de la résidence en vous proposant des relations internes avec l'ensemble des équipes de la résidence et externe avec les familles des résidents sous la responsabilité du chef de cuisine. Repas du midi et du soir, poste en coupure
- Type de contrat
-
CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2150.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - en collectivitéCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
L'ETOILE DE HAUTE PROVENCE
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://www.letoiledehauteprovence.com
VOUS TRAVAILLEREZ DANS UN EHPAD DE 77 LITS A MANOSQUE
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