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Apprenti/Apprentie BP Boulanger H/F 49 - ANGERS
Offre n° 174YKTG
Apprenti/Apprentie BP Boulanger H/F
49 - ANGERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2024
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Vous préparerez un BP Boulangerie par le biais d'un contrat d'apprentissage au sein de notre boulangerie. La formation en CFA (Angers ou Cholet) débutera en septembre Vos missions : - Vous participez à la fabrication du pain, des pâtisseries, des viennoiseries - apprendrez à devenir autonome, gérer votre temps ... Vous travaillez du mardi au samedi 2 jours de repos par semaine (dimanche et lundi)
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1650.00 Euros à 1800.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LES DELICES DE MOLLIERE
6 à 9 salariés
M. BERTRAND MEHEUST
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