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Préparateur / Préparatrice de sushis (H/F) 971 - LES ABYMES
Offre n° 174YVCN
Préparateur / Préparatrice de sushis (H/F)
971 - LES ABYMES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous serez en charge des missions suivantes: - Découper des blocs de poissons frais. - Nettoyer, couper et préparer le poisson et les fruits de mer. - Préparer le riz et les autres ingrédients des sushis. - Assembler les sushis. - Soigner la présentation des plats servis en rayon. - Respecter rigoureusement les normes hygiéniques et sanitaires en matière de sécurité alimentaire. - Connaissance des techniques de préparation et des méthodes de cuisson (griller, frire, etc.) Les débutants sont acceptés. Une Action de formation préalable au recrutement sera mise en place afin de vous former sur le poste de travail.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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