Au sein de la Clinique FSEF Bouffémont (160 lits, SSR et Psychiatrie), vous pilotez l'ensemble de la fonction hôtelière de l'établissement.Management d'équipesVous encadrez les agents de service hospitalier, agents d'entretien, lingerie, restauration et accueil. Vous organisez les plannings, gérez les absences, conduisez les entretiens annuels et accompagnez la montée en compétences de vos équipes.Prestation hôtelièreVous garantissez la propreté et le bionettoyage de l'ensemble des locaux (chambres, espaces communs, unités de soins), supervisez la gestion du linge, des stocks de produits et du matériel, et veillez au strict respect des protocoles d'hygiène (SF2H, HAS) en lien avec la Cadre Hygiéniste et l'EOH.RestaurationVous coordonnez la distribution des repas, assurez le respect des normes HACCP et faites le lien quotidien avec le prestataire restauration.AccueilVous supervisez le poste central d'accueil ainsi que l'accueil spécifique des unités psychiatriques, avec des procédures adaptées à la sécurité et à la bienveillance envers une population de jeunes patients.Qualité et amélioration continueVous réalisez des audits de propreté, traitez les non-conformités, participez aux démarches HAS V et pilotez des projets d'amélioration (process, écoresponsabilité, satisfaction patients).Gestion budgétaireVous élaborez et suivez le budget du service hôtelier, gérez les commandes et participez à la rédaction des cahiers des charges pour les prestations externalisées.