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Cuisinier / Cuisinière restauration rapide (H/F) 31 - TOULOUSE
Offre n° 175DSNB
Cuisinier / Cuisinière restauration rapide (H/F)
31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 mai 2024
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant rapide healthy et protéinée adaptée à une clientèle sportive, nous recherchons un/e cuisinier/ère . En autonomie dans un premier temps, vous devez être en capacité de travailler dans un environnement rapide. Vos missions: - Préparer les plats qui sont composés sous forme de formules prédéfinies ( poké bol, pizzas/burgers healthy, desserts healthy...) -Gérer les stock et l'approvisionnement. -Assurer l'hygiène des préparations et de la cuisine. -Participer au nettoyage et rangement de la cuisine. Vous êtes titulaire à minima d'un CAP cuisine avec +1 ans d'expérience dans la restauration rapide. Vous êtes suffisamment organisé(e) pour gérer l'organisation d'un service, maîtrise des produits frais, autonome et dynamique. *** Le restaurant sera ouvert du lundi au vendredi midi et soir et samedi midi uniquement.*** --------------------------------------PRISE DE POSTE COURANT JUILLET 2024-------------------------------------------------------------------------------
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Définir des besoins en approvisionnement
- Familles de produits alimentaires
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Législation alimentaire
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Organiser le traitement des commandes
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Superviser la préparation des aliments
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
PROTEINE EAT
PROTEINE EAT Mme Marie Fouillade
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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