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- Détail de l'offre 175GGYM
Offre n° 175GGYM
Bartender (H/F)
75 - PARIS 05 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 juin 2024
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Nous sommes une équipe authentique, bienveillante, curieuse, accueillante et engagée.Nous croyons fermement qu'une appréciation plus profonde des diverses cultures contribue à la création d'un monde meilleur. Pour concrétiser cette vision, nous lançons Atica, une table culturelle qui célèbre les cultures du monde en créant des expériences culinaires qui allient cuisine, photographie, musique et art.. Atica est un restaurant gastronomique immersif positionné à un niveau 1* au guide Michelin qui explore une nouvelle culture tous les 6 mois. Nous recherchons un Bartender (H/F) pour contribuer à ce monde meilleur et faire partie de l'aventure Atica ! Objectif : - S'intégrer à la meilleure culture d'équipe où vous et vos collègues puissent s'y retrouver et s'épanouir - Garantir une expérience gastronomique délicieuse et agréable, soutenue par une bonne rentabilité Responsabilités : - Équipe : s'intégrer, inspirer, motiver et faire réussir l'équipe afin de réaliser la vision Atica - Ouverture : contribuer à l'ouverture de Atica en collaborant avec divers artistes pour co-créer les cocktails alcooliques et non-alcooliques de la première expérience Atica - Créativité : soutenir l'aspect magie expérientielle, innover constamment, s'intéresser aux cultures du monde - Achats : optimiser le stock du bar, contrôler les coûts et établir des relations avec les fournisseurs de bar - Mise en place : assister à la mise en place du bar et de la salle ainsi qu'au nettoyage journalier du local - Hygiène : organiser le bar de manière à garantir le respect rigoureux des normes d'hygiène HACCP, de sécurité et de production - Polyvalence : prioriser une orientation client et aider à servir un repas gastronomique qui respecte le timing de l'expérience Profil Candidat : - Expérience minimum 3 ans dans des bars à cocktails réputés, des bars de restaurants étoilés ou des bars d'hôtels 5 étoiles - Compétences confirmées en communication et gestion des relations interpersonnelles - Esprit entrepreneurial : prendre des initiatives pour résoudre les problèmes, s'améliorer continuellement, être attentif aux signaux faibles et s'adapter aux situations - Leadership : expérience de travailler en autonomie et collaborer dans une brigade de minimum 7 personnes - Excellente capacité d'exécution : servir des cocktails pour repas gastronomique synchronisé avec le timing de l'expérience - Créativité culinaire : curiosité envers les diverses cuisines, maîtrise des techniques de mixologie, du mélange des ingrédients, de la fermentation et de la présentation esthétique des cocktails Remboursement 50% titre transport Repas quotidien fourni Superbe mutuelle santé et prévoyance Alan Magnifique culture d'équipe
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
44H
sans coupure/ 2 j. repos consécutifs - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2700.00 Euros sur 12 mois
- salaire mensuel net : 1900 à 2200 €
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - dans bar,restaurant, hôtel étoilésCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- Contrôler l'état des stocks
- Identifier, traiter une demande client
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
Langues
- FrançaisCette langue est indispensable
- AnglaisCette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
ATICA
Atica est une équipe authentique, bienveillante, curieuse, accueillante et engagée qui croit fermement qu'une appréciation profonde des diverses cultures contribue à la création d'un monde meilleur. Atica est une table culturelle qui célèbre les cultures du monde en créant des expériences culinaires qui allient cuisine, photographie, musique et art. Atica est un restaurant gastronomique immersif positionné à un niveau 1* au guide Michelin explorant une nouvelle culture tous les 6 mois.
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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