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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 59 - VALENCIENNES
Offre n° 175GSMJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
59 - VALENCIENNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juin 2024
Afin de renforcer son pôle restauration , vous travaillez au sein d'un club sportif professionnel.Vous travaillez sous l'autorité et en binôme avec le chef de cuisine afin d'assurer d'assurer le service de restauration du groupe professionnel en toute autonomie. En étroite collaboration avec le Chef Cuisinier, le Directeur des Opérations et le Responsable de la performance, vos missions sont : - Préparation et service des petits déjeuner selon le planning établi par le Staff sportif. - Préparation et service des repas du groupe professionnel selon le planning établi par le Staff sportif. - Préparation de repas à emporter selon les demandes du responsable de la performance. - Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur. - Assurer la propreté en cuisine et en salle. - Élaboration des menus dans le respect du cahier des charges fixé par les responsables de la performance. - Contrôle des besoins et suivi des stocks. Votre profil: - Diplôme/Formation en lien avec la restauration. - Expérience de la restauration. - Autonomie, rigueur et confidentialité. - Réactivité et polyvalence. - Capacité à travailler en équipe et à gérer des relations avec des interlocuteurs variés. - La connaissance de la langue Anglaise est un VRAI PLUS. - Sens de l'accueil et de l'écoute Spécificité du poste: Adapter ses horaires aux contraintes du service (Possibilité de travail le week-end et en soirée en fonction des compétitions). Vous possédez impérativement le PERMIS B afin de pouvoir assurer l'approvisionnement des stocks avec un véhicule du club.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Langue
- Anglais
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités de clubs de sports
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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