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Préparateur en Boulangerie H/F 37 - TOURS Nord
Offre n° 175GWSN
Préparateur en Boulangerie H/F
37 - TOURS Nord - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
Sous la responsabilité du chef de production et de son adjoint, vous participez à la préparation des produits. Vos missions sont les suivantes : - Préparer nos délicieuses pizzas, nos sandwichs, nos quiches et nos différentes salades, - Faire cuire de belles viennoiseries, ou encore assembler nos tartes et tartelettes, - Composer nos desserts (tiramisu, panna cotta,...), - Suivre les dates limite de consommation et les différentes règles liées aux normes d'hygiène alimentaire, - Assurer le nettoyage du poste de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Et l'organisation chez Ange, ça donne quoi ? Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membres de l'équipe, vous alternez des prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaire continue, sans coupures. Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements. Votre profil : Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes idéalement issu(e) d'une formation dans le domaine de la restauration / pizza / snacking / Pâtisserie et/ou avez une expérience dans un domaine similaire. Rejoindre Ange, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept. C'est aussi la promesse d'une participation à un projet de développement et même une évolution de carrière ! Conditions : - Planning tournant, - Travail les Samedis, - Boulangerie fermée les Dimanches, - Diverses primes d'activité, - Des avantages en nature, - Une équipe bienveillante et soudée.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail sur 6 jours (repos dimanche) - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Préparation en restauration Cette expérience est indispensable
Compétences
- PolyvalenceCette compétence est indispensable
- Resepcet des normes d'hygièneCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Compositions de salades
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fiches techniques de cuisine
- Gestes et postures de manutention
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Préparer des plats culinaires
- Préparer et/ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Préparer, assembler des plats simples
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Types de sandwichs
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Boulangerie ANGE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Réseau franchisé de 270 boulangeries, implanté en France, au Canada et à La Réunion et bientôt d'autres ouvertures prévues à l'International. 400 boulangeries Ange à l'horizon 2025 et donc de belles opportunités ainsi que des évolutions possibles. Rejoindre les Boulangeries Ange, c'est partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, la fabrication artisanale au quotidien, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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