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Second / Seconde de cuisine (H/F) 17 - ANGOULINS
Offre n° 175HQKB
Second / Seconde de cuisine (H/F)
17 - ANGOULINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Comme le nom du restaurant l'indique, vous travaillerez au cœur des marais d'Angoulins sur mer, près du bord de mer. Vous seconderez le chef de cuisine sur le poste chaud et participerez à l'élaboration des entrées, plats et desserts. Vous serez en charge de la gestion des commandes, gestion des stocks, réception de la marchandise et son contrôle. Vous participerez au nettoyage de la cuisine et à la plonge. Vous serez amené(e) à faire des propositions de nouveautés pour élaborer la carte. Une carte de saison, courte, qui varie au gré des envies et au fil de l'arrivage des produits frais. Des connaissances en pâtisserie seraient un plus. 2 jours de repos consécutifs, le lundi et le mardi, hors période juillet et août, 1 seul jour de fermeture. Soit une activité 5/7 jours sur juin et septembre et 6/7 jours sur juillet et août Le poste est à pourvoir immédiatement et jusqu'à fin septembre, voire fin décembre.
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H Travail en journée
6 jours/7 travaillés juillet/août - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.00 Euros sur 12 mois
- 2200 net/mois selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - SUR POSTE SIMILAIRE Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LES VIVIERS RESTAURANT
LES VIVIERS RESTAURANT M. DIMITRI DELORME
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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