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- Détail de l'offre 175MHBC
Commis / Commise de cuisine de collectivité EHPAD (H/F) 42 - ST CHAMOND
Offre n° 175MHBC
Commis / Commise de cuisine de collectivité EHPAD (H/F)
42 - ST CHAMOND - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mai 2024
Sous la responsabilité de la direction et avec l'appui d'aide de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents dans un esprit fait-maison. Vos missions : * Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides * Réaliser les cuissons nécessaires * Dresser de façon qualitative les plats * Garantir le respect des différents régimes alimentaires * Veiller au respect des quantités préparée et servies * Respecter les règles d'hygiène (HACCP) * Entretenir le matériel de cuisine et les locaux * Contrôler la réception des livraisons Cette liste est non exhaustive. Nous attendons vos candidatures
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Experience EHPAD souhaitéeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
LES JARDINS DU BESSAT
20 à 49 salariés
La résidence Les Jardin du Bessat est située dans le centre-ville de Saint-Chamond dans un cadre urbain et arboré. L'établissement est doté de 70 lits et accueille des résidents dépendants, notamment des résidents atteints de troubles cognitifs, nécessitant une prise en charge médicale
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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