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- Détail de l'offre 175MRXX
Offre n° 175MRXX
Cuisinier Wok (H/F)
75 - PARIS 10 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 juin 2024
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La Bao Family est à la recherche d'un.e Cuisiner.e Wok afin de nous accompagner dans notre aventure. Tu as la pêche ? Tu as envie de faire partie d'une équipe dynamique ? Tu es super organisée.e et rigoureux.se ? Tu kiffes le monde de la food et relever des défis ? Ton objectif : continuer à faire vivre dans la Bao Family le Good Food, Good People, Cool Place ! Les missions d'un.e cuisinier/re wok : Utilisation d'outils tranchants et de matériel de cuisine professionnel Effectuer le taillage/épluchage des produits de cuisine Respecter les grammages et dosages des fiches recettes fournies (plats et sauces) Réaliser la mise en place pour le service Réaliser les plats au wok Utilisation de la friteuse Respecter la priorité d'arrivage des tickets Communiquer avec le reste de la cuisine pour sortir les plats efficacement Respecter l'étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits avant et après ouverture Respecter le plan de nettoyage HACCP en restaurant et les règles de sécurité du PMS Respecter la chaîne du froid et les processus de refroidissement Participer à l'entretien et au nettoyage quotidien du restaurant avant et après chaque service Transmettre tes compétences et former les nouveaux arrivants à ton poste Veiller au gaspillage et pertes en restaurant Remplir la checklist et coordonner les choses à voir avec le service suivant Profil recherché : Tu es polyvalent et l'âme d'un intra preneur Tu es organisé(e) et rigoureux(se) Tu es pédagogue Tu as des notions en anglais Tu as de l'empathie et de la bienveillance Tu résistes bien à la pression dans un environnement de croissance rapide Tu es positif et tu as une belle énergie Tu aimes manger, rigoler et les gens Ce que tu as besoin de savoir sur notre vibe : on aime manger, rigoler, recevoir et faire plaisir. Avantages : Un staff meal par service = repas cuisine avec love par nos cuisiniers 30% de remise sur tous nos restaurants 1 repas pour 2 offert pour toute nouvelle recrue
- Type de contrat
-
CDI
Prépa.opérationnel.emploi - Durée du travail
-
39H
2 jours de repos consécutifs - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2150.00 Euros à 2320.00 Euros sur 12 mois
- Transport et mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Langue
- Anglais
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
GROS BAO
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- https://www.baofamily.co/
Notre objectif ? Révolutionner la scène food chinoise, en cassant les codes et les préjugés sur cette cuisine pourtant riche et multiple. Bao Family c'est aussi 22 nationalités représentées, des personnalités créatives et ambitieuses. Chez Bao Family, on créé des lieux de vies et on vous fait découvrir avec amour des univers, des régions et des recettes traditionnelles avec une touche de modernité. C'est ça la Bao vibe.
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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