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Cuisiner de Restaurant (H/F) 12 - ASPRIERES
Offre n° 175NZTG
Cuisiner de Restaurant (H/F)
12 - ASPRIERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juin 2024
Restaurant traditionnel et familial, situé en milieu rural, dans un petit village de l'ouest Aveyron, à proximité du Lot recherche son nouveau collaborateur: un Cuisinier (H/F) Sous la responsabilité du gérant, vous aurez en charge : * Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats * Cuisiner et préparer les plats selon les recettes établies ( cuisson des viandes, poissons préparation des sauces...etc.) * Assurer la qualité et la présentation des plats servis * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine Vous travaillerez pour les services du midi sauf le samedi services midi & soir : Lundi : 09h15- 14h15 Mardi : 09h15- 14h15 Mercredi: Repos Jeudi : 09h15- 14h15 Vendredi : 09h15- 14h15 Samedi : 09h15- 14h15 et 18h30-22h Dimanche midi : 08h30-15h Votre profil : - Vous recherchez un poste en adéquation avec votre passion : la CUISINE ! - Vous justifiez d'un diplôme en cuisine et d'une 1ère expérience en restauration - Vous êtes polyvalent, autonome et rigoureux Alors, ce poste est fait pour vous ! Prise de poste immédiate Candidature : Adressez votre CV par mail à restaurant.champagne@orange.fr ou contactez l'employeur au 06.19.61.31.94
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil et experience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - En restauration sur poste cuisinier Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - Minimum CAP Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Législation alimentaire
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
CHEZ CHAMPAGNE
3 à 5 salariés
M. Gilles BRAS
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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