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Sommelier / Caviste (H/F) 49 - MONTREVAULT SUR EVRE
Offre n° 175PMRY
Sommelier / Caviste (H/F)
49 - MONTREVAULT SUR EVRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Entreprise handi-bienveillante
Rattaché(e) au gérant, vous assurez la bonne tenue de la partie Cave/Boutique, ainsi que le service au restaurant, suivant les pré requis du poste. Poste à pourvoir à partir de mai en CDI pour un contrat de 39h / sem avec 2 jours de repos (dimanche et lundi) L'établissement est fermé les jours fériés ainsi que 3 semaines au mois d'août. Restauration : Réaliser l'ensemble des travaux nécessaire à la mise en place et au service, de l'accueil à la facturation. Vous êtes responsable du résultat de la satisfaction des clients, du travail d'équipe, des bonnes pratiques et l'application des règles d'hygiène. Vous êtes en charge de la sélection des vins, de leurs services, et de la formation de vos collaborateurs. Cave/Boutique : Responsable de l'approvisionnement de la cave, de la gestion de stocks, des achats en lien avec le gérant, des mises en avant des produits, du conseil client, de la vente et de la satisfaction client. Vous participez à l'animation des soirées œnologiques, foires aux vins et autres temps forts de l'année, grâce à vos connaissances. La mise en avant de l'activité cave sur nos réseaux sociaux. Vous cherchez un emploi stable, lié à votre passion et vos connaissances des vins et spiritueux. Vous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire. Vous êtes sérieux, soigné, dynamique, autonome, aimez l'esprit d'équipe, le travail en situations évolutives. Vous souhaitez intégrer une équipe conviviale, dynamique et épicurienne. Rejoignez-nous !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Horaires annuels
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Association mets/vinsCette compétence est indispensable
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesCette compétence est indispensable
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
- Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnement
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
RAMBAULT LA CAVE LE RESTAURANT
3 à 5 salariés
- Site internet
- http://www.cave-rambault.fr/
Située au cœur des Mauges, la Cave Restaurant Rambault est un établissement récent qui est une référence dans les domaines du conseil en vins et spiritueux. En 2014, l établissement s est doté d une restauration, en toute simplicité, tournée vers une offre courte, autour de produits frais avec l atout de la cave à manger et bar à vins tapas. Ouvert pour la restauration : les midis, du lundi au vendredi avec une offre originale les vendredis soirs et pour la cave /boutique mardi au samedi.
Cette entreprise participe à l’initiative “entreprise handi-bienveillante”. Pour en savoir plus, consulter les raisons de cette initiative
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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