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- Détail de l'offre 175PXYX
Chef / Cheffe cuisine (H/F) 30 - NIMES
Offre n° 175PXYX
Chef / Cheffe cuisine (H/F)
30 - NIMES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juin 2024
Gérer le cuisine, l'équipe,les achats, la production, la carte et le nettoyage. Le poste est sur 5 jours de travail par semaine, repos le dimanche (fermé) et un jour en semaine. L'équide est composée de 5 personnes.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipe
- Définir des besoins en approvisionnement
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Organiser le traitement des commandes
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
THE SEVEN HILLS PUB
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. PHILLIPE MESALLES
Partenariat
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Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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