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Offre n° 175QFQQ
Chef de cuisine (H/F)
69 - LYON 02 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Magnifique restaurant traditionnel avec sa cuisine lyonnaise de grande réputation. Ouvert le midi et soir dans un lieu unique et authentique, chargé d'histoire au cœur de la presqu'île Lyon 69002. Recrute son Chef de cuisine. Vous avez déjà une expérience similaire et significative à ce poste en tant que chef d'au moins 3 ans minimum. Vous êtes issu de formation BAC PRO+2 spécialisé hôtellerie restauration traditionnelle de qualité. Une expérience dans un établissement gastronomique constituerait un atout supplémentaire à votre candidature. Vous travaillerez uniquement avec des produits frais en association avec les fermes et les producteurs de la région pour réaliser des plats fait maison. La cuisine, spacieuse, lumineuse, moderne, bien équipée, avec une équipe de 5 cuisiniers expérimentés dans leur poste pour une moyenne de 200 cts jour avec 3 menus et la carte. Professionnel, soigneux et rigoureux, vous avez une personnalité dynamique, adaptable et réactive dans le travail. Vous répartissez les taches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine. Vous veillez à la bonne exécution de la production culinaire. Votre capacité d'anticipation et d'organisation seront appréciés, votre sens de la communication et votre créativité feront la différence. Beau challenge dans cette belle maison. Références exigées.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 4000 Euros à 4500 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents hôtellerie restauration
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
GUY BARDEL RHONE SERVICE HOTELLERIE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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