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Apprenti(e) CAP Pâtissier / Pâtissière (H/F) 51 - REIMS
Offre n° 175QTGC
Apprenti(e) CAP Pâtissier / Pâtissière (H/F)
51 - REIMS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
En tant que Apprenti(e) Pâtissier(e) H/F, vous aurez pour mission : - Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés - Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution - Contrôle de la qualité - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Gestion du rayon pâtisseries, - Gestion des stocks, - Mise en place la vitrine et gérer le réassort, - Entretien de l'espace de travail. Compétences principales -Faire preuve de créativité -S'adapter au rythme des différents services -Être à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la client Contrat : prise de poste au août.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : % du SMIC selon l'age.
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE JULIA
3 à 5 salariés
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