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Formateur Cuisine (H/F) 75 - PARIS 17
Offre n° 175QXGF
Formateur Cuisine (H/F)
75 - PARIS 17 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein du Service de l'Enseignement Technique, votre rôle en tant que Formateur en Cuisine (H/F) en CDI (temps complet) sera d'enseigner la cuisine aux élèves et de les amener à la réussite de leur diplôme. Vos principales missions seront : Cours de Travaux Pratiques cuisine avec service au restaurant pédagogique, Cours de Travaux Pratiques cuisine avec service au self, Cours de Travaux Dirigés cuisine sans service, Cours de Technologie culinaire niveaux 3 à 5 suivant les référentiels en cours et les progressions pédagogiques, Préparation des menus, Travaux Dirigés, fiches techniques en fonction des référentiels, Application du PMS, suivi des normes d'hygiène en vigueur, des documents mis en place au CFA, Responsabilité des locaux techniques - sécurité et hygiène, Responsabilité des jeunes en formation - sécurité et hygiène Préparation d'évaluation des jeunes et correction en dehors des heures de face à face, Réunions pédagogiques hebdomadaires, Conseils de classe et disciplinaire, Remplissage des carnets d'apprentissage, remplissage des différents bulletins d'évaluation, Entretien de motivation (période de recrutement) Participation à la conception et à la numérisation de supports de cours pour alimenter le dispositif e-learning, Votre profil : Vous disposez d'un BTS en Hôtellerie/Restauration Vous bénéficiez d'une expérience similaire en centre de formation de 2 ans Vous maitrisez avec aisance les outils informatiques et parfaitement la méthode HACCP Vous êtes capable d'encadrer les élèves en leur transmettant votre savoir-faire et votre exemplarité grâce à votre exigence bienveillante et une pédagogie positive et constructive. Nos avantages : La participation de l'employeur à la cotisation de la complémentaire santé à hauteur de 75%, La participation de l'employeur à l'abonnement transport à hauteur de 75% Un nombre de congés payés avantageux (9 semaines de congés payés/R.T.T par an), La modulation annualisée du temps de travail, La prise en charge des repas au self de l'école les jours d'ouverture, L'abondement de l'employeur sur un Plan Epargne Inter-Entreprises permettant de se constituer une épargne, Un parking à vélo et voiture est à disposition des collaborateurs et collaboratrices, dont 2 places pour véhicules électriques. V
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Concevoir et préparer les cours, les travaux dirigés ou les travaux pratiquesCette compétence est indispensable
- Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétencesCette compétence est indispensable
- Techniques pédagogiquesCette compétence est indispensable
- Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérienceCette compétence est indispensable
- Techniques de communication orales, écrites et numériques
Savoir-être professionnels
- Inspirer, donner du sens
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Autres enseignements
Entreprise
ASS DEVELOPEMENT DES METIERS DE LA TABLE
100 à 199 salariés
Mme Alexandra BAINETAS
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