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Barman/aid - ETE 2024 (H/F) 73 - COURCHEVEL
Offre n° 175SYPZ
Barman/aid - ETE 2024 (H/F)
73 - COURCHEVEL - Localiser avec Mappy
Publié le 05 juin 2024
***SAISON ETE 2024 *** POSTE LOGE ET NOURRI Au cœur même du petit village de Courchevel Le Praz, l'Hôtel Les Peupliers**** invite à une véritable parenthèse de quiétude au cœur de la montagne Savoyarde. Idéalement situé face au lac, au pied de la forêt et des tremplins Olympiques de saut à ski, à côté des remontées mécaniques et au départ des sentiers de découverte, l'hôtel vous ouvre ses portes toute l'année dans un style chaleureux et authentique, l'Hôtel Les Peupliers et son restaurant traditionnel « La Table de Mon Grand Père » s'impose comme le rendez-vous mythique de la station. Un emplacement privilégié pour une expérience alpine unique ! Responsable hiérarchique : Chef barman Rôle : Le poste de barman est en contact permanent avec la clientèle. Il produit et sert les boissons commandées par les clients. Il doit avoir les connaissances de base pour produire n'importe quel cocktail classique, mais aussi capable de suivre une fiche technique pour la production des cocktails créations. Il doit se tenir régulièrement informé et compléter ses connaissances afin de pouvoir créer à la demande. Missions : - Approvisionner le bar chaque jour selon une fiche de commande établi par son chef de service ou lui-même - Assurer un suivi des stocks et alerter son chef de service a stock mini afin d'éviter les ruptures de produits de base - Mettre le bar en place en amont des services, assurer le nettoyage, la production et l'approvisionnement de son poste de travail - Veiller à la bonne tenue et propreté de ses frigos selon les normes d'hygiène en vigueur - Prendre des commandes, réaliser les cocktails classiques et créations, servir les boissons, établir une facturation et faire un suivi jusqu'au règlement - Être capable de conseiller le client sur une base de connaissance de la carte et de vos produits, avoir suffisamment de connaissances personnelles, être capable de créer selon le souhait du client et de votre stock de base - Veiller à la propreté des zones de consommation - Débarrasser les tables Cette liste est non exhaustive Profil recherché et qualités attendues : - Vous avez la culture de l'hôtellerie haut de gamme et connaissez les standards d'exigences liés à cette culture - Votre présentation est impeccable, vous êtes souriant et vous avez le savoir être requis et adapté à votre environnement de travail - Vous êtes organisé, dynamique et volontaire - Vous êtes observateur et avez le sens du détail - Vous êtes à l'écoute et avez l'esprit d'un leader - Vous avez la culture de l'hôtellerie haut de gamme et connaissez les standards d'exigences liés à cette culture - Votre présentation est impeccable, vous êtes souriant et vous avez le savoir être requis et adapté à votre environnement de travail - Travail en coupure - Poste logé et nourri Un très bon esprit d'équipe, une présentation élégante, un sourire sincère ainsi qu'une attitude exemplaire et professionnelle feront de vous un atout pour faire rayonner l'Hôtel Les Peupliers. Si comme nous, vous aimez votre métier et souhaitez continuer de faire vivre à vos clients des séjours inoubliables, rejoignez nous !
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
- Réaliser un service au barCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL LES PEUPLIERS
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://www.lespeupliers.com/
Restaurant La Table de Mon Grand Père - Hôtel Les Peupliers 4**** Hôtel fondé en 1938, un des pionniers de Courchevel qui a su garder ses traditions. Petite structure de 35 personnes, ouvert toute l'année, ambiance chaleureuse et familiale. Hôtel se trouve au c?ur du village traditionnel du Praz. Vous serez dirigé par les personnes fidèles, professionnelles et passionnées par leur travail. Cadre de travail magnifique ( montagnes et lac à proximité), postes nourris et logés. Mme Marion SIGALO
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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