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MONITEUR POLYVALENT DE COLLECTIVITE (H/F) à LALEVADE D'ARDECHE 07 - LALEVADE D ARDECHE
Offre n° 175TBTS
MONITEUR POLYVALENT DE COLLECTIVITE (H/F) à LALEVADE D'ARDECHE
07 - LALEVADE D ARDECHE - Localiser avec Mappy
Publié le 05 juin 2024
En lien direct avec le Chef de cuisine vous êtes l'une des personnes ressource, au service du projet cuisine et de restauration de l'ADAPEI 07. Vous accompagnez les travailleurs en situation de handicap sur les activités techniques et d'hygiène liées à l'activité cuisine. Economat, livraisons clients, hygiène des locaux (selfs) et du linge Collaborer à la gestion administrative/économat de l'atelier cuisine : commandes, état des stocks en lien direct avec le chef de cuisine Préparer et organiser les livraisons clients avec le véhicule réfrigéré. Vous êtes chargé de son entretien. Appliquer et respecter les règles d'hygiène HACCP Appliquer et respecter le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) de la cuisine centrale et des cuisines satellites Organiser et veiller à l'hygiène quotidien des locaux et du linge Réaliser toutes tâches en lien avec les besoins de l'atelier cuisine Apprentissage / encadrement de Travailleurs Handicapés Participer à l'intégration du Travailleur Handicapé à son poste : Accueillir et présenter l'atelier cuisine Participer à la réalisation de « fiches produits » liés aux différentes tâches de l'atelier cuisine Evaluer les savoir-faire professionnels des travailleurs et contribuer aux apprentissages Veiller au port des Equipements de Protection Individuelle et à la bonne utilisation des outils de travail Elaboration d'un projet personnel et individuel Assurer le suivi individuel des TH en référence : réaliser un bilan de synthèse sur le comportement et activités professionnelles réalisées ; échanger avec l'équipe médico-sociale Participer aux réunions de synthèses du projet des TH en référence Activités de soutien Réaliser ou participer à des activités en faveur des TH : Ateliers en lien avec la cuisine Participer à la préparation d'évènements Animer des réunions d'atelier et éducatives à thème organisées dans l'ESAT Poste en CDI basé à l'ESAT AVENIR de LALEVADE d'ARDECHE
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon CCN du 15 mars 1966
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - AGENT POLYVALENT DE COLLECTIVITECette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
SIEGE ADMINISTRATIF
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://www.adapei07.fr/
L'Adapei 07 est une Association (loi 1901) fondée en 1963 à l'initiative de parents soucieux de l'éducation et de l'avenir de leurs enfants souffrant d'un handicap intellectuel, l'association conserve et revendique ce caractère familial. Elle accueille et accompagne tout au long de de la vie, des personnes en situation de handicap, dans ses établissements comme en milieu ordinaire. Mme Charlène PINEAU
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