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- Détail de l'offre 175TLCN
Offre n° 175TLCN
Chef de cuisine (H/F)
11 - CAPENDU - Localiser avec Mappy
Publié le 06 juin 2024
Missions : Vous superviserez et coordonnerez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement dans lequel vous allez travailler. Vous assurerez la gestion de l'approvisionnement des produits et encadrerez votre équipe. Vous serez garant(e) de la qualité de vos plats, vous êtes également un(e) excellent(e) cuisinier(ère) et concevrez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. Vous assurez les services du midi et du soir pour une cuisine traditionnelle et grillades. Vous aurez un jour et demi de repos consécutifs par semaine, vous serez au niveau III échelon 3 de la grille salariale. Vous travaillerez 35 heures payées 39 heures. Avantages : repas, mutuelle Possibilité de logement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail en journée
Contrat évolutif - Salaire
- Salaire brut : à négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de leadership
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LE TOP DU ROULIER
6 à 9 salariés
- Site internet
- http://www.le-top-capendu.fr/
Suite changement de propriétaire, le Restaurant Le Top du Roulier change sa carte pour proposer des plats bistronomiques avec des spécialités françaises, italiennes et espagnoles. Vous souhaitez participer à cette nouvelle aventure et travailler aux côtés d'un grand chef attentif et pédagogue ? Ce poste peut vous convenir. M. Sébastien Burtin
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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