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Responsable de rayon boulangerie / pâtisserie (H/F) 86 - LOUDUN
Offre n° 175TLVX
Responsable de rayon boulangerie / pâtisserie (H/F)
86 - LOUDUN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 juin 2024
Le centre E. Leclerc de Loudun recherche un(e) responsable boulangerie-pâtisserie : Vos missions seront les suivantes : 1/Activité commerciale : Vous assurez l'implantation des rayons, gérez les actions de promotion et les relations avec les fournisseurs. Vous créez et produisez les pâtisseries du jour. Vous attirez la clientèle par la présence, la qualité, la quantité et la présentation des produits. Vous assurez le contrôle des livraisons (poids, quantités, températures, qualité, origine et traçabilité). Vous êtes garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité. 2/Management d'équipe : Vous supervisez et managez une équipe de 4 personnes. Vous gérez les plannings et le suivi des congés de vos équipes. Vous appliquez la politique de l'entreprise. Profil recherché : Titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie, vous justifiez de plusieurs années d'expérience en poste de management. Vous faites preuve de rigueur et avez un excellent relationnel. Poste à pourvoir dès que possible. Prime d'intéressement, de participation, et prime annuelle
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
CENTRE LECLERC
100 à 199 salariés
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