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Agent de restauration collective pour l'été (H/F) 49 - LA POMMERAYE
Offre n° 175TYCC
Agent de restauration collective pour l'été (H/F)
49 - LA POMMERAYE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 juin 2024
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Entreprise handi-bienveillante
Depuis avril 2017, la résidence Françoise d'Andigné accueille dans ses nouveaux locaux 127 résidents et emploie 80 salariés en CDI. Nous avons voulu et pensé notre établissement comme un lieu de vie et de partage où la dignité et la bientraitance sont au cœur de notre projet. Nous bénéficions d'une organisation stable et sectorisée se composant de 5 unités de 24 résidents (ainsi que 7 chambres en hébergement temporaire), dotées de 6 personnels soignants et d'un agent hôtelier par unité. L'effectif est constant au quotidien, tout personnel absent est remplacé. LE POSTE Dans le cadre d'un recrutement en contrat à durée déterminée à temps plein pour la période estivale nous recherchons un AGENT DE RESTAURATION (H/F) qui travaillera au sein d'une équipe de 4 personnes (par roulement) à la préparation de 150 repas à chaque service.. La restauration est effectuée par une équipe de cuisine en interne. Vos missions : En cuisine : - Préparation de 150 repas à chaque service, midi et soir, - Participation à l'élaboration des plats sur place, à partir de produits frais. - Service en salle à manger. Les conditions : - Travail en journée de 7h, matin ou soir, pas d'horaire coupé. - Travaillez 1 weekends sur 2 - Travail en équipe. - Temps de doublure prévu avant prise de poste en autonomie Poste basé à la Pommeraye - MAUGES SUR LOIRE (49) LE PROFIL Titulaire d'un CAP cuisine Connaissance des règles de base en hygiène et bionettoyage Personne dynamique, aimant le travail en équipe doté d'un bon relationnel avec les personnes âgées
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2157.00 Euros à 2350.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer des plats cuisinés
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
MAISON DE RETRAITE FRANCOISE D'ANDIGNE
50 à 99 salariés
Mme SARAH HODE
Cette entreprise participe à l’initiative “entreprise handi-bienveillante”. Pour en savoir plus, consulter les raisons de cette initiative
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