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- Détail de l'offre 175VMLC
Offre n° 175VMLC
Chef de partie (H/F)
30 - AUBAIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 juin 2024
La Villa Vicha, resort & SPA 4* au cœur de 6 hectares de garrigue, recherche pour son restaurant HYGGE un(e) CHEF(FE) DE PARTIE TOURNANT pour compléter son équipe jeune et dynamique. En charge du garde-manger ainsi que de l'envoi des desserts en l'absence du chef de partie pâtisserie. Savoir-faire, savoir-être et bonne humeur sont de rigueur. Savoir-être : - Respectueux(se) de son poste de travail, de ses coéquipiers ainsi que de l'environnement - Ponctuel(le) - Ayant le sens des responsabilités - L'esprit d'équipe - Rigoureux(se) - Autonome Savoir-faire : - Avoir le sens des priorités - Connaissances de toutes les techniques de base - Veiller à la bonne tenue de son poste de travail - Tenue et gestion de son stock - Dressage et envoi des plats - Mise en valeur des présentations - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques CDD saisonnier 39h/semaine Poste à pourvoir dès maintenant et jusqu'au 31 octobre - Prolongation envisageable Expérience significative sur le même poste exigée 1850€/net Le planning est tournant et nous favorisons les longues plutôt que les coupures
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2360.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LA VILLA VICHA
10 à 19 salariés
Mme Emma PASTOR
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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