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Boulanger / Boulangère (H/F) 29 - PLOBANNALEC LESCONIL
Offre n° 175WBVM
Boulanger / Boulangère (H/F)
29 - PLOBANNALEC LESCONIL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 juin 2024
Au sein d'une boulangerie, vous assurerez la cuisson, le pétrissage, la fabrication des pains blancs et spéciaux. Vos jours de repos seront les mercredis et jeudis. Le poste est à pourvoir du 15/06 au 15/09 (contrat renouvelable). Pour postuler, se présenter sur place ou transmettre votre CV par courriel à : boulangerie.guidal@wanadoo.fr ou téléphoner.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.84 Euros
- selon grille conv coll boulangerie
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)Cette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Types de painCette compétence est indispensable
- Types de produits boulangersCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
EURL GUIDAL
3 à 5 salariés
Mme AUDREY GUIDAL 0298878143
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