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- Détail de l'offre 175WGFT
Second / Seconde de cuisine (H/F) 66 - LES ANGLES
Offre n° 175WGFT
Second / Seconde de cuisine (H/F)
66 - LES ANGLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
***Posté logé contre participation*** ***Poste à pourvoir au 20 juin 2024*** Au sein d'un hôtel restaurant situé aux Angles (Montagnes Catalanes), vous aurez pour mission de seconder le(la) chef(fe) de cuisine pour la saison estivale. Votre expérience de second(e), voire de chef(fe) sera très appréciée mais votre volonté de vous investir dans un établissement haute gamme sera également appréciée à sa juste valeur. Dans l'idéal, vous êtes autonome sur ce poste, avec maîtrise de préparations à base de poissons/viandes et spécialités de montagne (cuisine traditionnelle/40 couverts en moyenne par service). Dans le cas contraire, une formation en interne peut vous être proposée si vous avez une réelle motivation à intégrer l'équipe. Le contrat peut être évolutif pour l'avenir
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Avec envie d'implication
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration
Compétences
- Autonomie sur le posteCette compétence est indispensable
- Normes HACCPCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
SAS BEL ANGLE
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://belangle.business.site/
Hôtel-restaurant situé en village-station d'altitude, à proximité de Font-Romeu, au coeur du parc régional des Pyrénées Catalanes.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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