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Barman de restaurant (H/F) 47 - ST SYLVESTRE SUR LOT
Offre n° 175WHXP
Barman de restaurant (H/F)
47 - ST SYLVESTRE SUR LOT - Localiser avec Mappy
Publié le 07 juin 2024
******************************** POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE **************************** Notre établissement hôtelier recherche pour compléter son équipe son Barman-aid Au sein de notre équipe souriante, dynamique et animée par un fort esprit de service, vous apporterez à nos clients un service irréprochable ce qui caractérise notre établissement. Le Barman est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Vos missions : - ll sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix au Chef Barman. - Il assure également la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles. - Il gère le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar. Ses activités sous la responsabilité de notre Chef Barman (H/F) sont : - Approvisionner en produits le bar et ranger - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions - Effecteur l'inventaire des besoins journaliers - Réceptionner les produits et en effectuer le stockage - Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies - Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies - Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge - Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations - Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle - Effectuer la plonge de la verrerie - Renseignement du client sur les activités de l'établissement - Appliquer la politique commerciale de l'établissement - S'enquérir de la satisfaction des clients - Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues Ses qualités principales : - Excellent relationnel - Autorité personnelle et diplomatie. - Habileté et rapidité d'exécution. - Esprit d'équipe. - Bonne mémoire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 41H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12 Euros à 14 Euros sur 12 mois
- salaire en fonction de l'experience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - exigée experience barmanCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
CHATEAU DE SAINT SYLVESTRE
50 à 99 salariés
- Site internet
- http://www.lestelsia.com
Lieu unique et atypique aux couleurs surprenantes dans un écrin de verdure de 24 hectares. Situé entre Bordeaux et Toulouse, cet établissement d'exception est composé de 32 chambres. Vous avez le goût du challenge, venez relever le défi d'une ouverture où le luxe flirte avec l originalité. Mme LAURE BARJOU
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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