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Directeur / Directrice de restaurant (H/F) 26 - MONTELIMAR
Offre n° 175WTWD
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
26 - MONTELIMAR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
Dans le cadre de la prochaine ouverture de QUICK à Montélimar début Octobre 2024, nous recherchons : Un(e) Directeur / Directrice de restaurant H/F ayant pour objectif de développer le chiffre d'affaires et la rentabilité financière du restaurant dans le respect de la stratégie commerciale, du cadre budgétaire et des valeurs humaines de l'entreprise. Pour cela, ses activités principales sont : - Définir les objectifs commerciaux du restaurant et planifier les opérations de Marketing local complémentaires à la politique marketing nationale de l'entreprise. Représenter l'entreprise au niveau local, est inséré dans le tissu économique, Gérer la qualité de la relation client dans une optique de fidélisation et de développement - Contrôler en permanence le respect du budget et de la rentabilité du restaurant, - Optimiser l'organisation fonctionnelle de son établissement - Superviser l'équipe de Managers du restaurant dans la gestion de l'activité commerciale et l'atteinte des objectifs (vente, gestion, qualité du service client, normes et procédures). - Manager l'équipe et déployer la politique RH groupe au sein de son restaurant: recrutement, formation, diversité, détection des talents, développement des hommes, plan de succession encadrement, relations humaines, procédures disciplinaires. - Gérer le personnel, assisté par un employé administratif. Profil recherché : Avec expérience significative exigée (minimum 2 ans) sur un poste similaire en gestion d'un centre de profits, afin de savoir piloter un compte d'exploitation, fédérer une équipe et la porter vers l'atteinte des objectifs. Avant votre intégration et prise de poste, durant 3 mois environ à partir de début Juillet, nous vous formerons en Organisme externe dans le cadre du dispositif POEI financé par France Travail (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros sur 12 mois
- A négocier selon profil & expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - minimum sur poste similaireCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Élaborer une stratégie commerciale
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Commerce de détail d'habillement en magasin spécialisé
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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