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Chef de rang restaurant brasserie luxe CDI à la frontière Suisse (H/F) 74 - Neydens
Offre n° 175YNLY
Chef de rang restaurant brasserie luxe CDI à la frontière Suisse (H/F)
74 - Neydens - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
ANTEO spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie-restauration cherche pour son client un(e) CHEF DE RANG H/F L'établissement : Restaurants brasserie chics établis au sein d'un important complexe à Saint-Julien-en-Genevois en Haute Savoie. Nous proposons : Un CDI à pourvoir à votre convenance 2 jours coupés max/semaine, le reste en continu 2 jours de repos consécutifs / semaine Un salaire mensuel brut de 2 300 € + prime d'intéressement et de participation 39 h par semaine Logement durant la période d'essai Les avantages du poste : - Proche de la frontière Suisse - Un CDI - Logement sur la période d'essai - Primes - Respect du contrat et du personnel Vos missions : Responsable d'un rang, vous veillez au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables Sous l'autorité du Responsable de salle, vous effectuez un service raffiné et débarrassez aidé(e) par des commis Lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque Vous connaissez la carte et les plats pour pouvoir conseiller les clients Votre profil : Vous avez une formation en hôtellerie restauration et une expérience significative Vous êtes à l'aise en élocution et courtois, respectueux de la clientèle Parler anglais est un plus Vous êtes structuré(e), organisé(e), minutieux(se) dans votre travail
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Participation/action
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents salle blanche
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Association mets/vins
- Communiquer avec l'équipe de salle
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Mémoriser des informations
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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