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Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse 83 - OLLIOULES
Offre n° 175YZDL
Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse
83 - OLLIOULES - Localiser avec Mappy
Publié le 11 juin 2024
L'atelier de PAUL, à Ollioules, recherche un patissier / traiteur polyvalent (H/F) Missions: Faire les sandwichs et salades selon le plan de vente du jour afin de répondre aux attentes de la clientèle Faire la patisserie : tartelette, millefeuille, éclair, fraisier, tropézienne Participer à la préparation et à la cuisson des pâtisseries et viennoiseries POSTE POLYVALENT moitié traiteur/ moitié patisserie Respecter les règles HACCP et les règles de sécurité Entretien du laboratoire ainsi que du matériel Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation Savoir travailler en équipe Type d'emploi : CDI, Temps plein
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Chèque repas
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
BOULANGERIE PAUL
10 à 19 salariés
Mme SIMONE CAMURAC
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