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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 14 - HONFLEUR
Offre n° 175ZLNJ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
14 - HONFLEUR - Localiser avec Mappy
Publié le 11 juin 2024
Afin de renforcer notre équipe de 4 personnes, nous recherchons un Pâtissier / Pâtissière Vous serez sous la responsabilité du chef de la Pâtisserie : - Vous participerez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Vous ferez preuve de créativité et de rigueur - Vous appliquerez rigoureusement la méthode HACCP. Horaires de 06H15 à 16H maxi. 2 jours de repos consécutifs le samedi dimanche ou le dimanche et le lundi. -Profil Recherché : Titulaire d'un CAP/Bac Pro Cuisine-Pâtisserie, vous possédez une expérience significative de 2 ans minimum à un poste similaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Préparer des aliments
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer des plats cuisinés
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de pâtisserie
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Entreprise
HONFLEUR TRAITEUR
20 à 49 salariés
- Site internet
- https://www.honfleurtraiteur.com/
Honfleur Traiteur a été créée en 1984, au fil des années, l'entreprise a évolué à l'écoute des nouvelles tendances tout en restant ancré dans la tradition, la créativité et le plaisir de satisfaire sa clientèle. Une cuisine de tradition, privilégiant les produits frais avec des saveurs innovantes. Une équipe de 38 personnes dont 20 cuisiniers et 5 pâtissiers s'occupe de A à Z de vos fêtes privées ou de vos évènements professionnels. Un traiteur qui cultive l'art de recevoir. M. Franck GIRARD
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