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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F) 07 - BOURG ST ANDEOL
Offre n° 175ZMTB
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
07 - BOURG ST ANDEOL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 juin 2024
Pour le cercle mixte de la Gendarmerie de Bourg-Saint-Andéol. Vos activités principales : - Participer à l'élaboration des menus - Collecter et vérifier les tickets repas des clients - Préparer et servir les clients - Réapprovisionner les différents points de présentation des aliments et condiments - Nettoyage des tables, des sols, des chaises et des sanitaires - Mettre le couvert et desservir - Laver et ranger la vaisselle, ainsi que les ustensiles nécessaires au service des repas - Nettoyage de l'espace et des équipements dédiés à la plonge - Entretenir et nettoyer le matériel et équipement du cercle mixte - Entretenir les locaux du cercle mixte (sol, murs, extérieur) - Entretenir le linge de services - Assurer le service au bar et de son entretien - Se déplacer à l'aide du véhicule de service du cercle mixte en vue d'assurer certains approvisionnements (pain, courses ou autres) - Assurer la vente des tickets - Gestion des produits d'entretiens - Assurer l'entretien et le fonctionnement de l'hôtel MISSION COMPLÉMENTAIRE : Assurer les prestations accessoires (St Geneviève, cocktail, JDC, repas salle officier,.) Votre environnement professionnel : Activités du service Pour son activité principale, le cercle mixte assure la préparation et le service de 40 à 200 repas jour. Il confectionne des repas à emporter pour les unités déplacées et pour lesquelles il est en charge du soutien. Il propose des repas de type restauration à emporter la semaine. Des prestations particulières sont également réalisées comme : cocktail, buffet froid. Dans le cadre des différentes activités, il offre des prestations de restauration diverses au profit des membres du cercle mixte. Il développe dans ces mêmes domaines, des partenariats avec les autres services de l'état ou des collectivités territoriales auxquels il peut prêter son concours. Composition et effectifs du service Le directeur et son adjoint (Adjudant et Adjudant) Le service de cuisine (personnel civil et renfort occasionnel) Le service en salle (personnel civil et renfort occasionnel) Le bar (directeur, adjoint et personnel civil) L'hôtellerie (personnel civil) Liaisons hiérarchiques Directeur du cercle mixte Commandant de la région Auvergne Rhône-Alpes et de la zone de défense Sud-Est Liaisons fonctionnelles Agent polyvalent de restauration Directeur ou adjoint Vice-PCA PCA
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 37H30 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon la grille indiciaire
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer, assembler des plats simples
- Types de sandwichs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités d'ordre public et de sécurité
Entreprise
REGION DE GENDARMERIE D'AUVERGNE-RHONE-A
Mme Estelle Pichon
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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