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Serveur / Serveuse en restauration en APPRENTISSAGE (H/F) 33 - LESPARRE MEDOC
Offre n° 175ZQQV
Serveur / Serveuse en restauration en APPRENTISSAGE (H/F)
33 - LESPARRE MEDOC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2024
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Vous préparez un titre professionnel de serveur en apprentissage afin d'occuper un poste de serveur / serveuse en restauration quie est essentiel pour assurer une expérience client agréable et un service de qualité dans les établissements de restauration. Activités principales et responsabilités: Accueil et installation des clients Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée. Les accompagner jusqu'à leur table et les installer confortablement. Présenter les menus et les cartes des boissons. Prise de commande Conseiller les clients sur les plats, les boissons et les suggestions du jour. Prendre les commandes de manière précise et les transmettre en cuisine. Répondre aux questions des clients concernant les ingrédients et les méthodes de préparation. Service des plats et des boissons Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle. S'assurer que les commandes sont servies en temps et selon les normes de l'établissement. Veiller à ce que les clients disposent de tout ce dont ils ont besoin (eau, pain, condiments). Être attentif aux besoins des clients et répondre rapidement à leurs demandes. Assurer une présence discrète mais attentive tout au long du repas. Gérer les réclamations et les demandes spéciales avec courtoisie et efficacité. Gestion de l'addition et des paiements Préparer l'addition et la présenter aux clients. Encaisser les paiements en espèces, par carte bancaire ou autre moyen de paiement accepté. Remercier les clients et les inviter à revenir. Mise en place et rangement Préparer la salle avant le service (dresser les tables, disposer les couverts, nettoyer les surfaces). Maintenir la propreté et l'ordre de la salle pendant et après le service. Participer au rangement et à la fermeture de l'établissement à la fin de la journée. Lieu de travail : Principalement dans des restaurants, cafés, hôtels, brasseries, ou autres établissements de restauration. Horaires : Les horaires peuvent être longs et irréguliers, incluant les soirées, les week-ends et les jours fériés. Les heures de travail sont souvent en décalé par rapport aux horaires de bureau classiques. Rythme de travail : Souvent intense, en particulier pendant les heures de pointe (déjeuners et dîners). Le serveur doit être capable de gérer plusieurs tables simultanément tout en maintenant un service de qualité. Possibilité de logement.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : % du smic en fonction de l'age
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langue
- Français
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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