SAMSIC EMPLOI ROANNE, recherche un Désosseur/ Pareur (H/F) pour l'un de ses clients basé à Roanne. Vos missions : - Réaliser le désossage des carcasses avec précision.- Préparer le produit pour la vente.- Parage des pièces de viande.- Respecter le normes de qualité, d'hygiène et sécurité.- Contrôle qualité.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.